豌豆苗剪了還可以再長,豆苗一共可以采摘3次左右。
豌豆苗的種植
豌豆苗的修剪
需要注意的是修剪時采用的方式是否正常。挑選一把刀口鋒利的剪刀,並對剪刀進行消毒,然後才可以用剪刀去修剪豆苗。在修剪的時候,不能損傷到豌豆,以免造成植株無法正常生長。
豌豆苗的生長
豌豆苗生長速度快，10天左右即可收割。收割時需要挨著根部割斷，這樣有利於豆苗萌發新芽。每次收割後需要提供充足的水分和養分，促使植株茁壯生長。
豌豆苗喜溫暖、陰涼的環境，生長溫度需要控製在20℃左右，適宜的溫度有利於植株生長發育。
豌豆苗的播種
豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3-4月份播種，5-6月份收獲，一般常見有上海豌豆苗、上農無須豌豆苗、四川無須豆尖1號等，其中最快可收獲為四川無須豌豆，半蔓生。
豌豆出苗後，要及時查苗補缺，並且種植地容易長出雜草，最好是人工及時拔掉，能不用農藥就不用農藥，需要除草1-2次。
在植株的根莖伸長後，需要在土壤中搭建支架，以便越冬豌豆攀緣生長。
豌豆苗播種後20-30天，苗長8-9厘米時進行一次性采收，經過刨根、捆把、切除莖基部根、洗淨後上市。
當豌豆苗15-20厘米高，7-8片真葉時采摘嫩梢。當托葉未張開時，采收上部複葉嫩梢，連帶1一2片未展開的嫩葉，7-10天采收一次。
豌豆苗的價值
豌豆芽發芽之後是常見的蔬菜豌豆苗，豌豆芽的營養價值比較豐富，要比普通的豌豆營養高很多，屬於小植體菜，主要食用其幼嫩莖葉和嫩梢部分，豌豆苗品質柔嫩，纖維少，清香可口，是一種色香味俱全的時鮮蔬菜，可以做湯、涼拌或炒食，豌豆苗含有豐富維生素C和磷、鐵等元素。豌豆苗生產簡便，種植周期短，具有很高生物轉化效率和經濟效益。
