韭菜是大家都很喜歡的蔬菜，大家平時自己也會種植，那韭菜怎麼過冬呢？和小編一起了解一下。
最後一茬韭菜的收割時間
種有韭菜的朋友一定都希望自己種植的韭菜能夠長得壯，葉厚味濃，能夠多收幾茬，這其中有什麼說法嗎？有博主說，一般到秋末冬初的時候就不要再割韭菜，這樣能夠養根，讓養分轉運到莖裏儲備起來，積累了足夠能量的塊狀根就會有足夠的抗寒能力，減少凍傷的風險，來年就會根強苗壯
園藝家許哥表示，最後一茬的韭菜割後，再長出的莖葉也不要再收割了。即使在暖冬的情況下，十二月份韭菜也不要剪了，因為它已經幾乎不長了。
露天種植的韭菜或盆栽韭菜都需要越冬養根，最後一茬韭菜什麼時間割最好呢？許多菜友朋友的經驗是，一般在當地初霜日的前一個月左右就割完。
露天種植的韭菜和盆栽韭菜都需要越冬養根，最後一茬韭菜什麼時間割最好呢？一般在當地初霜日的前一個月左右就割完。
韭菜如何過冬 養好宿根
園藝家許哥說，剪的時候要貼著地麵剪，然後覆蓋一層大概二寸的土，之後壓一壓，再撒上一些肥料在上麵。肥料最好使用熱性的糞肥，如馬糞和雞糞以及溫和的羊糞。而豬糞、牛糞屬於冷性肥料，不利於需要過冬保暖的作物。越冬肥不需要施撒過多，也不需要澆水。
菜友東哥認為，最有利於韭菜生長的好材料是草木灰，由於量少，他每次會在盆栽韭菜剪下後的傷口上施茶草木灰，他說這樣做，不僅可以消毒殺菌，加速傷口愈合，還能夠同時為韭菜增加營養，尤其是補充鉀肥，會使韭菜越長越壯。而且入冬前，在韭菜根部撒足量的草木灰還可起到保暖的作用。
有些菜友在割了最後一茬韭菜後，覆蓋的保溫材料還有木屑和稻草， 不少朋友更喜歡用稻草， 因為它容易分解，第二年不需要分揀出來，省去很多麻煩。
菜友們一致表示，做好韭菜入冬前的準備，不僅可以保證其安全過冬，還能讓第二年的韭菜根強苗壯，莖葉肥厚，促進提早長葉，可以多吃好幾茬。
友情提示 韭菜不要亂施肥
菜友博主們提醒，韭菜不要亂施肥，否則很容易傷根，特別是未經腐熟的肥料，施撒人糞尿，以及氮肥過多等做法。有些朋友的韭菜寡淡無味，與施肥、澆水、陽光都有關係，掌握好其習性才能收獲數量多、品質好的韭菜。
大家可以參考一下，這樣做韭菜就可以安全過冬了，希望對大家有所幫助。
