馬鈴薯一般在春季或秋季種植，具體時間取決於當地的氣候和種植區域。
馬鈴薯種植時間和方法及病蟲害防治
1、地點選擇：
選擇陽光充足、排水良好、土質肥沃的地方進行種植。在種植前，應該對土壤進行深翻，同時添加有機肥料，以提高土壤的肥力和保水性。
2、種植方法：
可以選擇整地種植或者開溝種植。整地種植的話，可以將種子直接撒在地麵上，然後再覆蓋一層土。開溝種植的話，可以將種子直接放入溝內，然後覆蓋土壤。建議株距20-25公分的密度進行播種，每畝播種密度掌握在5000-6000株左右。
3、播種時間：
春季一般在氣溫回升到10℃以上時進行，秋季則應在氣溫降至10℃以下前進行。具體種植時間跟當地氣候有關，東北和甘肅、青海等西北在4月中下旬至5月初種植，江蘇、浙江等中南省份春季栽種時間在1-2月，秋季種植在9月。而廣東、廣西、海南、雲南等地栽種時間在10月中下旬-11月份播種。
4、澆水：
馬鈴薯生長需要充足的水分，要合理的進行澆水，盡量順壟灌水，防止大水漫灌，盡量不要水漫壟，提高土壤通透性避免板結不利於塊莖膨大。對於雨水較多地區，大雨過後要及時排水，避免田間積水。收獲前7天盡量不要再進行澆水，可以提高馬鈴薯商品性和儲藏時間。
5、施肥：
在馬鈴薯生長過程中，可以適時地進行施肥，以增加產量和提高品質。生長中後期對於葉片發黃明顯脫肥的地塊每次每畝施硫酸鉀25～30公斤，均勻撒施在植株根部配合澆水即可。為了避免馬鈴薯早衰，可以通過葉麵噴施0.3%磷酸二氫鉀+尿素混合液，連續噴灑2～3次，有利於幼薯迅速膨大。
6、病蟲害防治：
馬鈴薯病害主要以晚疫病為主，晚疫病重在提前預防，常用保護用藥以銅製劑、代森鋅、丙森鋅等保護預防，解決藥劑以烯酰嗎啉、甲霜靈、霜脲氰、氟吡菌酰胺、霜黴威、銀法利等，根據地塊發病情況間隔7天噴施一遍，2～3次即可。馬鈴薯害蟲以螻蛄為主，主要以啃食地下塊莖，可用40%的辛硫磷或者阿維高氯隨水衝施，畝用量在1公斤左右，可有效預防地下害蟲危害。
