炭疽病是生薑生長過程中較為嚴重的一種病害，6-8月是該病的高發時期，發生較普遍，少數地區發病較重，對生薑的生長發育影響較大。主要是靠雨水濺射或昆蟲活動進行傳播,造成初侵染和再侵染。
生薑炭疽病特點和防治方法
生薑炭疽病的症狀
該病屬真菌性病害，為害葉片，先在葉片或葉緣出現病斑，初為水漬狀褐色小斑，後向下、向內擴展成橢圓形或梭形至不規則狀褐斑，病斑雲紋明顯或不明顯。數個病斑聯合呈斑塊狀，葉片變褐幹枯，潮濕時斑呈現小黑點。
該病病原屬半知菌亞門真菌，病菌以菌絲體和分孢盤在病部或隨病殘體遺落在土中越冬。以分生孢子作為初侵染與再侵染源，借雨水濺射等傳播，從傷口或孔口侵入致病。在南方特別是廣東，病菌可在田間多種寄主作物間輾轉傳播危害，並無明顯越冬期。連作地、低窪潮濕地或植株偏施氮肥生勢過旺時，易誘發本病。
栽培防治：
避免薑地連作，與非薑科的作物進行2-3的輪作，可減少該病的發生。改善田間的通風透光，避免株間鬱閉，形成高濕環境。實行健壯栽培，加強水肥管理，增施磷肥鉀和有機肥，避免偏施過施氮肥。嚴禁田間積水，及時做好清溝排漬工作。選擇地勢高的沙壤土種植，高畦深溝，清溝排漬，利於植株生長。清潔田間，收獲時收集病殘體集中燒毀。
藥劑防治；
定期噴施植寶素等生長促進劑，使植株壯而不旺，穩生穩長。在發病初期及時噴藥防治，可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液，或40%多硫懸浮劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液，或50%複方硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或30%氧氯化銅懸浮劑800倍液噴霧，每隔10-15天噴1次，連續噴2-3次。
