培養料配方：玉米芯屑80%，麥麩18%，石膏粉和白糖各1%，磷酸二氫鉀0.3%，水130%。配製方法按配方比例稱量,置拌料場地翻拌混勻，堆悶2小時，翻拌後檢查含水量65%左右，即手抓配料緊握，指縫間有水珠形成但不下滴為度。然後建堆發酵，中途翻堆2-3次。
玉米芯栽培蘑菇的方法
裝袋；
把發酵好的培養料分別裝入袋筒內，每袋裝下料約1公斤，濕重2公斤左右。裝緊壓實，袋筒口用線繩紮緊。滅菌，將裝好的料袋放人太空滅菌包內滅菌4-5小時，或放入常壓土蒸鍋內滅菌8-10小時，冷卻至料袋手觸不燙時取出，置潔淨室內。
打穴接種；
料袋溫度降至30℃以下趁熱接種。接種後置於15-25℃潔淨室內遮光發菌培養，7-17天翻袋1次。經50-60天培養，菌絲可長滿全袋。
出菇管理；
菌絲滿袋後加強通風，使苗床溫度控製在10-22℃，保持土表濕潤。經8-10天培養，菌棒上的瘤狀物逐漸分化、伸展成香菇子實體。此時需增加噴水提高空氣相對濕度85%-95%。當菇朵菌蓋伸展至5-10厘米，菌蓋邊緣未完全展開時即可采收。
蘑菇的生長階段
蘑菇的生長主要分為菌絲生長以及子實體生長兩個階段，在不同的生長階段，蘑菇對溫度的要求也是不同的。在菌絲生長階段，最合適的溫度範圍為18~20℃，子實體階段最合適的生長溫度為12~16℃。
在蘑菇的各階段生長中，溫度的控製至關重要，若溫度過高，菌絲的發育會加快，但非常細弱，這種菌絲易老化以及早衰，生長到子實體時會極易開傘。若是溫度在4℃以下，菌絲和子實體都會停止生長 。
蘑菇子實體的含水量極高，約為90%，在蘑菇的實際栽培中，培養料的濕度應控製在55%~60%，若是環境過幹，蘑菇的生長就會受到嚴重影響。若過濕，則會影響到空氣的流通，菌絲和子實體會逐漸死亡。因此，水分的控製也要非常精準，這是在實際栽培中需要注意的問題，也是蘑菇栽培中要遵循的重要原則。
