常見的8種天然植物香料是哪些？
香料植物是一種通過嗅覺和味覺，進而被人們識別的一種植物，香料又叫大料，有天然香料和人造香料之分，現實中天然植物香料使用更為廣泛。最常用的香料分別是：八角、花椒、桂皮、香葉、草果、丁香、胡椒、辣椒。
八角具有健胃、驅風、鎮痛、調中理氣、祛寒濕，治療消化不良和神經衰弱等功效，由八枚骨突果集成聚合果。
花椒又名香椒、大花椒、南椒、漢椒、點椒、蜀椒、川椒、巴椒等，作為非常普通卻又不可或缺的一種調味品，
桂皮即肉桂樹皮，又名天竺桂、山桂、月桂、川桂、陰香，由於生長區域的不同叫法也略有不同，它是人類最早被使用的香料之一。
香葉即月桂葉，是樟科植物月桂的幹燥莖葉，是一種常用的幹貨類調味香料，多用於醬菜、火鍋、湯類的調味。
草果又名老蔻、草果子、草果仁，有特殊濃鬱的辛辣香味，能除腥氣、增進食欲，能燥濕健脾、除痰截瘧。外形容易與“罌粟殼”混淆。
丁香是由未開放的花蕾芽，經幹燥而製得，屬一種芳香健胃劑。丁香能促使胃液分泌，增強胃腸蠕動。香氣馥鬱，味辛辣。
胡椒別名昧履支、披壘、坡窪熱，平日裏調味用到的有黑胡椒和白胡椒，它們是同一種植物，黑胡椒是在半成熟的狀態下采收後暴曬而成，味道更加辛辣，而白胡椒是在果實完全成熟的狀態下采收，經脫皮烘幹後製成，味道較黑胡椒溫和些，但後勁大。
辣椒是我們生活中常見的、經常使用的一種調味品，各地的辣椒品種也是很多的，辣椒品種不同, 味道差異很大！
