植物細胞的活動與根部的溫度有關。在氣溫低時，植物細胞的活動緩慢，使根部供給的養分不足，影響了葉、莖的生長。植物生長的適溫是25℃左右。因此采用20℃～25℃左右的溫水澆花，不僅不會傷害植物，相反會加速土壤裏有機物的分解，促進根部細胞的吸收，為葉、莖提供充足的養分，促進植株生長開花。

如果水溫太高，根部可能受到燙傷，因而引起局部損壞，甚至植株死亡。所以用溫水澆花時，應注意水溫。

在冬天植物雖然處於休眠或半休眠狀態，根係活動大幅度減少，但因水溫過低，對植物有可能造成傷害，可用微溫水澆花，以保安全。