菠蘿削皮最常見的就是將它的外皮削去，然後用工具將菠蘿眼挖出，也可以用水果刀沿著菠蘿眼一排剔除。在吃菠蘿的時候要注意，必須浸泡一段時間再使用，並且不能與雞蛋一同搭配，口腔炎症患者、糖尿病患者、腸胃不好的人不建議食用菠蘿。
一，菠蘿削皮方法
菠蘿削皮其實非常簡單，方法也有很多，最常用的就是將菠蘿的外皮全部削去，然後用專用的工具將菠蘿眼挖出，如果嫌一個個挖眼麻煩，可以用水果刀，沿著菠蘿眼的位置一排剔除。
二，菠蘿食用注意事項
1，鹽水浸泡
菠蘿中含有刺激作用的菠蘿蛋白酶以及甙類物質，會分解蛋白質，直接食用菠蘿會對人體口腔黏膜造成傷害。吃之前建議將菠蘿切成小塊，然後將它放在稀鹽水中浸泡一段時間候再食用，可以避免對人體造成的影響。
2，禁忌搭配
在食用菠蘿的時候要主意，不能與雞蛋一起食用，不利於人體消化。在選擇菠蘿的時候要注意，未成熟的菠蘿會傷害腸胃，並且一次性不能吃太多，會引起上火。
3，禁忌人群
菠蘿含有刺激性成分，口腔潰瘍、牙周炎等口腔炎症患者忌食;菠蘿的含糖量較高，糖尿病患者忌食;菠蘿對腸胃的刺激較大，腸胃不好的人也不建議食用。
