花生餅感染黴菌的問題通常與存儲條件、濕度和衛生有關。
花生餅感染黴菌的問題通常與存儲條件、濕度和衛生有關。黴菌的生長和繁殖需要潮濕的環境，因此保持花生餅的幹燥和清潔是防治黴菌感染的關鍵。以下是一些建議：
1. 儲存條件：
花生餅應該儲存在幹燥、通風良好的地方。避免將花生餅存放在潮濕、陰暗的環境中，因為這些條件有利於黴菌的生長。
2. 包裝：
使用防潮的包裝材料，並確保包裝密封良好，以減少空氣中濕氣的侵入。
3. 溫度控製：
避免將花生餅存放在高溫環境下，因為高溫可能增加濕氣，為黴菌提供更適宜的生長條件。
4. 定期檢查：
定期檢查花生餅的外觀，如果發現任何發黴或異味，應立即處理。有條件的話，可以將花生餅分裝成小份，以減少開封後的暴露時間。
5. 處理感染部分：
如果發現花生餅的一部分受到黴菌感染，應該立即將受感染的部分剔除，並且避免與未受感染的部分接觸。
6. 增加通風：
在存放花生餅的地方增加通風，以幫助降低濕度。
7. 防潮劑：
在儲存花生餅的容器中放置一些防潮劑，如二氧化矽凝膠，以吸收潮氣。
8. 衛生措施：
在生產和儲存花生餅的過程中，保持生產設施和儲存區域的清潔衛生，防止黴菌的傳播。
請注意，防治黴菌感染是一個綜合性的任務，需要在生產、儲存和使用的各個環節都采取適當的措施。
