1、清水清洗：購買草莓後，需要將其放在緩速水流下用清水衝洗。2、摘掉葉片：草莓清洗後需要摘掉葉片，但不可摘掉蒂把，以免果肉進水。3、浸泡殺菌：把草莓放入淡鹽水或淘米水中消毒殺菌。4、注意事項：在清洗草莓時不能用手揉搓。
草莓如何洗
1、清水衝洗
清洗草莓的第一步就是將草莓一個個分開，裝在有排水孔的器皿中，用流通的清水衝洗幾分鍾，把草莓表麵可見的泥土、殘留的農藥以及其它汙染物清除。如果選用不排水的器皿，則可能導致農藥溶於水滲入草莓裏。
2、摘掉葉片
清洗前或者清洗後需要把草莓上麵的葉片摘掉，但是草莓蒂不要摘，以免在草莓蒂把摘除後留有傷口，細菌或水分從中汙染草莓果肉，造成汙染，反而越洗越髒。
3、浸泡草莓
用微堿性的溶液浸泡草莓，以起到清洗草莓，並且分解農藥的作用。可以選用淘米水、淡鹽水作為浸泡溶液。在市麵上購買小蘇打溶於水後浸泡草莓也是可行的。浸泡時間維持在3~5分鍾就夠了，時間不可過長。
4、清洗注意
在清洗草莓的過程中，盡量避免用手揉搓草莓。草莓比較嬌嫩，手搓後容易使草莓表皮受損，果肉進水變軟，口感下降或壞掉。更不能夠用洗潔劑洗，一旦滲入果肉，可能會造成中毒狀況。
