油菜花是十字花科的一年生蔬菜，它是一種原料作物，生長成熟後就會結出果實，其果實中的菜籽作能夠榨油，且油菜花通常會在每年的春季夏初開花，其花朵呈現金黃色，養殖油菜花時，需要為其提供疏鬆透氣且有機質豐富的土壤。
油菜花是哪種菜
油菜花是一種十字花科芸薹屬的一年生草本植物，從科學角度來說油菜花不是一種菜，真正屬於菜的是油菜心。而油菜花屬於一種原料作物，當生長成熟後就會結出果實，果實含有菜籽油屬於一種天然植物油。
油菜花的花期
油菜花花期時間是在春夏季節，盛放最佳時間是在3-4月份左右。當然比較溫暖地方則會在2月份開花，氣候比較寒冷則推遲在夏季開花。花期時間為一個月，當全部盛放時候一片金色海洋盡收眼底，令人賞心悅目。
油菜花的作用
油菜花中的花粉含有豐富的營養物質，其中以蛋白質含量最多。若是適量食不但會補充人體多種氨基酸，還會延緩皮膚衰老，讓皮膚變得光滑，尤其是女性朋友們，有非常大的作用。
油菜花的主要價值
油菜花具有非常強的保健作用，當定期適量食用之後，能有效預防高血壓、有效降低貧血發生，對於人體傷風具有一定療效。若是天天將其榨汁食用，則就會讓我們身體變得健康起來。
