豌豆是一種屬於植物界、被子植物門、木蘭綱、豆目、豆科、豌豆屬的一年生攀援草本植物。
豌豆是一種屬於植物界、被子植物門、木蘭綱、豆目、豆科、豌豆屬的一年生攀援草本植物。
產自地區：
豌豆原產於中海和中亞細亞地區，主要散布在亞洲和歐洲；它具有生命力頑強的特點，易於生活，因此在全世界範圍內都有種植。在中國主要分布在中部和東北部等地區，主要產區包括四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。
豌豆特征：
莖呈方形，空心，無毛。枝條上有兩至六片小葉，小葉形狀為卵形或橢圓形，托葉較大，在葉軸的頂端有羽狀分枝的卷須。豌豆的花朵顏色多樣，大多數花為白色，花朵生長在枝條的腋部，有柄。花萼呈鍾狀，傾斜生長，萼片形狀多少呈葉片狀。豌豆的花冠呈蝴蝶形，旗瓣扁平倒卵形，翼瓣與龍骨瓣連生。豌豆的豆莢無柄，在腫脹期間呈長橢圓形，豆莢頂端尖急斜。豌豆的豆莢內含有數顆球形的種子。
生長環境：
豌豆適應的生長環境為半耐寒性，喜歡溫和濕潤的氣候，但不耐燥熱。它是一種長日照作物，喜歡溫暖的氣候，但對幹旱的抵抗力較差。豌豆對土壤的適應性較廣，對土壤質地要求不高，但以保水能力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最為適宜。土壤的pH值應在6.0-7.2之間。
豌豆用途：
豌豆是一種重要的農作物，既可以作為蔬菜食用，也可以作為豆類糧食和飼料。它富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，對人體健康具有重要意義。在種植上，豌豆也常被用作綠肥和土壤改良植物，可以提高土壤的肥力和結構。
豌豆的種植技術和栽培方法已經得到了長期的研究和改良。適宜的播種時間、密度和肥料施用對豌豆的產量和品質有著重要影響。豌豆在生長過程中需要適量的水分和養分供應，及時的病蟲害防治也是保證產量的關鍵。
