為了長期喂養牛羊青綠飼料,需要通過青貯技術來保存飼草的營養度及適口性,並減少營養成分的損失,提高飼料的消化利用率。通常采取以下四種方式來實現保鮮和適口的特性。

保持飼料新鮮可口的青貯方法

低水分青貯:

低水分青貯也叫"半幹青貯",利用控製水分的方法,使微生物處於生理幹燥狀態,從而更好地保存養分。
在高度厭氧條件下進行青貯時,微生物蛋白質不被分解,有機酸形成數量較少。
半幹青貯飼料的特點是含水分較少,幹物質含量比一般青貯飼料多一倍。它具有幹草和一般青貯飼料的特點,有果香味,不含丁酸,味微酸或不酸,適口性好,並且營養損失較少。

添加劑青貯:

在青貯飼料中加入各種飼料添加劑可以提高青貯成功率和營養價值,降低飼喂成本,增加收益。
根據作用性質,可以分為發酵促進劑、發酵抑製劑和營養性添加劑。
乳酸發酵促進劑通過添加有機酸等降低青貯飼料的pH值,創造適宜的乳酸生長環境,抑製其他微生物繁殖,從而保持鮮度。

草捆青貯:

草捆青貯是一種將收獲好的牧草捆成捆草,堆放、壓實,並用塑料薄膜密封的方法來製作青貯飼料的技術。
草捆青貯不需要青貯窖,適合選擇地勢高而平坦的地方進行操作。
將捆好的牧草緊實地堆碼於塑料薄膜上,並嚴密地蓋好,用泥土保護四周以防止空氣進入。
需要注意的是,如果青貯技術不成熟,不建議采用這種方法,因為草捆碼放不夠密實,容易導致腐敗。

混合青貯飼料:

有些青綠飼料由於含糖量低或水分含量過高或過低,在一般條件下不適合單獨進行青貯;
這時可以使用多種原料混合青貯,以保證青貯成功並提高飼料的品質。
例如,含糖量少的豆科牧草、馬鈴薯莖葉可以與含糖量高的玉米青貯、禾本科牧草混合青貯;
含水分多的根莖、瓜類、蔬菜副產品可以與含水量少的穀糠、草粉等原料混貯;質地堅硬的原料可以與質地較軟的原料混貯。

在使用青貯飼料時,需要注意;

在取用青貯料時應逐層逐段分層取用,並避免發生二次發酵;不宜單獨飼喂青貯飼料,應與幹草或秸稈等其他飼料搭配使用;初始飼喂量應由少到多,讓動物適應5-7天,以防止喂料過多導致腹瀉。