腰果是一種常見的堅果，除了美味外，還具有豐富的營養價值。
腰果是一種常見的堅果，除了美味外，還具有豐富的營養價值。以下是腰果的主要營養成分和健康益處：
1. 蛋白質：
腰果富含蛋白質，是植物性蛋白質的良好來源。蛋白質是身體細胞和組織的重要組成部分，對於維持肌肉、骨骼和身體各種功能至關重要。
2. 健康脂肪：
腰果富含單不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸。這些脂肪酸有助於降低血液中的壞膽固醇水平，從而保護心血管健康。
3. 纖維：
腰果富含膳食纖維，有助於促進消化係統的正常運作，並有助於預防便秘和維持腸道健康。
4. 維生素和礦物質：
腰果含有多種維生素和礦物質，如維生素E、B族維生素、鎂、銅和鋅。這些營養素在身體的各種代謝和功能中起著重要的作用，包括維持免疫係統、促進神經係統功能和骨骼健康等。
5. 抗氧化劑：
腰果含有抗氧化劑，如維生素E和多酚類化合物，有助於抵抗自由基的損害，保護細胞免受氧化應激的傷害。
6. 能量來源：
腰果富含能量，是提供身體所需能量的良好來源。
盡管腰果具有許多營養益處，但它們也是高熱量食物。因此，在享用腰果時應適度食用，以免攝入過多的能量。
