洪災會造成農作物減產或絕收。澇災輕則造成減產，重則絕收。肥料流失嚴重、加劇土壤板結現象，極易導巫土壤中厭氧致病菌的爆發；使農作物死亡顆粒無收。主要表現在以下幾個方麵。
洪澇漬害對作物的危害
1、強降雨和大風
發生澇害的同時伴隨有強降雨和大風會對作物造成損傷，尤其是台風帶來的強降雨過後常常會看到折斷的樹枝，或者果樹上僅留幾片殘葉，其他的全部被掃落，嚴重時可能會將果樹連根拔起。
2、影響呼吸
作物根係由於土壤淹水或土壤中微生物和根係的呼吸，降低了根際氧氣濃度而形成了各種低氧和無氧狀態，影響作物正常的生理代謝和生長發育，進而引起漚根、根腐造成死棵。
由於植株的葉片莖稈等均受到或多或少的損傷，出現傷口，導致病雜菌很容易侵染植株，引發各種葉果部病害。
3、影響光合作用
連續的陰雨天氣和泥土黏汙影響，使蔬菜光照不足，呼吸消耗大，葉片較薄，葉色較淡，長勢衰弱，落花落果，抗性差；連續陰雨驟然放晴高溫，作物蒸發量大，出現萎焉影響光合作用。
4、缺氧
洪澇災害最主要的危害是土壤水分飽和，缺氧，使蔬菜生理活動受到抑製。
同時缺氧條件下根係進行無氧呼吸以及厭氧菌的活躍，產生硫化氫、甲烷、酒精等有害物質使蔬菜部分根係腐爛，新根發生極慢，嚴重影響土壤肥力，肥料流失嚴重，加劇土壤板結現象，極易導致土壤中厭氧致病菌的爆發。
一般發生澇害的同時伴隨有強降雨和大風會對作物造成損傷，此時植株的葉片莖稈等均受到或多或少的損傷出現傷口，導致病雜菌很容易侵染植株，引發各種葉果部病害；
其次、連續的陰雨天氣和泥土黏汙影響，使蔬菜光照不足，呼吸消耗大，葉片較薄，葉色較淡，長勢衰弱，落花落果，抗性差；
連續陰雨驟然放晴高溫，作物蒸發量大，出現萎焉影響光合作用；
最後、洪澇災害最主要的危害是土壤水分飽和，缺氧，使蔬菜生理活動受到抑製。
