生長在水中的水果並不多，我們生活中常見的主要有：荸薺、菱角、蓮蓬以及雞頭果，這些水果在我國的分布十分廣泛。它們的口感甜美、清脆，養分含量高，對人體的功效十分全麵，深受人們的喜愛。
一，荸薺
荸薺又名馬蹄、水栗、烏芋等，它是一種多年生宿根性草本植物，在我國分布十分廣泛，它生長在水中。荸薺的外皮是黑色的，果肉是白色的，其口感甜美、清脆可口，深受人們的喜愛。
二，菱角
菱角是水生草本植物菱的果實，主要分布在我國長江中下遊地區和珠江三角洲，菱角的養分含量十分豐富，含有大量的蛋白質、脂肪酸、維生素以及微量元素，對人體的功效十分全麵。
三，蓮蓬
蓮蓬有叫蓮房，它也是生長在水中的水果，它的每一個孔中都會長出一個蓮子，蓮子也就是蓮花的果實，它的營養價值非常高，是一種高級滋補食品，剝去外皮並去除蓮心後可直接食用。
四，雞頭果
雞頭果是芡實成熟後的種仁，它是睡蓮科一年生草本植物，雞頭果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等微量元素，具有布脾腎、止瀉、化濕、固精等功效。
