連著種蔬菜會降低土地肥力。這是因為不同的蔬菜對土壤含量需求不同,如果連著種不同類型的蔬菜,會使土壤上的養分被耗盡,使這塊土地失去肥力,從而導致新一輪的種植難以成長,甚至死亡。實行輪作再加上年年使用有機肥,可使土壤越來越肥沃。

蔬菜為什麼不能連著種?
連著種蔬菜會降低土地肥力。這是因為不同的蔬菜對土壤含量需求不同,如果連著種不同類型的蔬菜,會使土壤上的養分被耗盡,使這塊土地失去肥力,從而導致新一輪的種植難以成長,甚至死亡。實行輪作再加上年年使用有機肥,可使土壤越來越肥沃。
每一種蔬菜在生長中滋生的病菌不同,這些病菌會在土壤內存活至少一年,如果同一種蔬菜連著種,那麼在相同的土壤中病毒、昆蟲和細菌將迅速繁殖,這會導致病害的傳播範圍增大,影響到其他同類蔬菜的健康成長。
由於每種蔬菜根係深淺不一樣,吸收的養分各不相同,不同的蔬菜需要不同種類的營養物質,如果同一塊土地上種植了不同的蔬菜,那麼很可能會導致某種蔬菜缺乏所需的營養物質,從而導致蔬菜的品質和產量下降。
同科蔬菜連續種植,不但會發生嚴重的病蟲害還會導致土壤養分失衡,使土壤肥力下降,出現酸堿不平衡。以下幾類蔬菜不建議連續種植:

茄科作物:

番茄、辣椒、茄子、土豆等蔬菜不能連續種植,如果重茬,不但長不好,病蟲害也很難防治。例如,去年在這塊地上種植的番茄,今年就不要再種番茄,可以種植其他蔬菜。

葫蘆科蔬菜:

這些主要指的是各種瓜類蔬菜,不管是哪一種瓜,都不能重茬種植,尤其像西瓜這樣的作物,最怕連續種植。去年種過其他瓜類的,今年也不能種植西瓜。

豆科類作物:

豇豆、菜豆、四季豆等都不能連續種植。豆科作物如果連續種植,枝葉就如同病毒病一樣,葉片皺縮,生長緩慢,最終幹枯。
堅持每種蔬菜年年輪換種植,尤其是不同科屬的蔬菜輪換,既可以減少各種病蟲害的發生又可以增質增產,還能起到用地養地的作用。例如:夏天大蒜、土豆收獲後可以種白菜;頭年種植豆角次年種植土豆等等。
不管是什麼季節種植什麼蔬菜,堅持每一茬蔬菜都增施有機肥,尤其是底肥,要施足施好,這樣才能做到一邊種地一邊養地。