可可粉具有非常濃鬱的香味，它的味道以香甜為主，較為柔和。而咖啡粉的味道則含有一些酸味、澀味、甜味，經常和不同的東西搭配在一起飲用，以緩和它自身的味道。
可可和咖啡的不同
1、來源不同；
可可指的是可可樹的果實可可豆；而咖啡指的是咖啡樹的果實咖啡豆。可可豆屬梧桐科常綠喬木可可樹的果實，咖啡豆屬茜草科咖啡果的果核。
可可豆又名可可子，其喜生於溫暖和濕潤的氣侯和富於有機質的衝積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受台風侵襲的地方則不適宜生長，產地主要有中南美洲、西非及東南亞等三地。
咖啡豆是指用於製作咖啡的植物果實。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一麵為平坦的接麵，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道並無不同。
2、生長地區不同；
可可樹主要生長在南北緯20度之間，海拔30米至300米之間降水量充足的熱帶雨林地區中；而咖啡樹主要生長在南北緯25度之間，海拔較高的熱帶或者亞熱帶地區中。
3、外觀不同；
可可樹結的果實類似於石榴，在同一顆果實裏有許多可可豆；而咖啡樹的植株較為矮小，果實通常分布在外麵，像一顆顆的豆子一樣。可可豆個頭要大一點，且表麵也比咖啡豆粗糙，而咖啡豆個頭則小一點，且豆麵比較光滑。
4、用途不同；
可可和咖啡的顏色都是深褐色，且都具有濃烈的香氣，所以很多人容易搞混。可可豆可以加工成可可粉，可可粉做成的產品最常見的就是巧克力，咖啡做成的產品最常見的就是咖啡飲料。
