鳳尾菇的栽培管理方法
栽培鳳尾菇最好的地方是在畦地，鳳尾菇喜濕不喜歡光。所以我們在選地的時候需要尤其注意溫度和光線的問題，應該選擇在空氣濕潤度相對較高，光照不充足，蔭蔽大的地方。在這樣的條件下，菌絲生長的更快，出菇肉質會更肥美。
栽培鳳尾菇最好的地方是在畦地，鳳尾菇喜濕不喜歡光。所以我們在選地的時候需要尤其注意溫度和光線的問題，應該選擇在空氣濕潤度相對較高，光照不充足，蔭蔽大的地方。在這樣的條件下，菌絲生長的更快，出菇肉質會更肥美。
菇前管理：出菇前的管理主要是保溫發菌，室內注意通風，陽畦注意溫度變化。並及時觀察料麵有無雜菌汙染，應及時采取相應措施。
菇後管理：出菇後菇房最好保持20~25℃之間，注意通風，給予一定散射光照，促進原基分化。幼小菇蕾不能直接噴水，應提高空氣相對濕度，菌蓋展平需水量最大，此時應加噴水。
適時采收
當子實體轉入成熟期，菌蓋充分展開，邊緣上卷時，應及時采收。采收一批後，應將床麵進行一次清理，並將料稍加壓實，停水3～4天，讓菌絲充分恢複並積累養分後再補水。
