農夫市集是什麼
農夫市集是什麼
1. 農夫市集也是自然農夫市集或者有機農夫市集，我們又叫做集市或農夫集市，是參與式保障體係的一種形式，處於市場交易的初級階段，滲透著著許多返璞歸真的有機農業理念，也深受社區支持農業的影響。
2. 農夫市集是參與式保障體係是基於當地利益相關者的活動，對生產農戶進行評估，並建立在信任、社會網絡和知識共享的基礎之上。其係統內，生產者與消費者有不同程度的直接接觸，讓消費者直接參與計劃、生產、定價、分配、運輸、推廣等工作，以建立互信基礎，增加對農產品的信心。