1、品種:西番蓮是多年生木質藤本植物,百香果是草質藤本植物。2、外形:西番蓮成熟後為淡綠色,果實較大,而百香果成熟後為紫紅色,果實較小。3、口感:百香果比西番蓮的口味偏甜。4、營養成分:西番蓮和百香果都有充足的營養。
西番蓮和百香果有哪些不同
1、品種對比
西番蓮和百香果都是西番蓮科屬下的植物種類,但硬要從品種上進行區分,那麼西番蓮是屬於多年生常綠攀緣木質的藤本植物,百香果則是草質的藤本植物。在這個點上做對比,還是有差別的。
2、外形差別
百香果成熟時表皮顏色為紫色或紫紅色,西番蓮果實多為淡綠色或者黃綠色。西番蓮的果實個頭相對百香果要大一圈摸起來更加柔順。百香果的講過為卵球形,直徑在3~4厘米左右。
3、食用口感
百香果的甜度明顯會比西番蓮更高,在直接食用時,成熟的百香果味道是更佳的。百香果主要是生吃或者榨成果汁、果醬引用和食用。西番蓮通常用於烹飪食品,或者用在工業上作為飼料材料。
4、營養成分
西番蓮和百香果都有非常多的營養成分,比如對人體健康有益的蛋白質、維生素、糖類、鈣、鐵元素等等。雖然很適合食用,但是不能夠吃太多,以免對身體造成負擔,出現拉肚子或者低血糖的情況。