在人們的印象裏，鯊魚是生活在浩瀚的大海裏的凶猛肉食性動物。那麼，如果把它圈養在水塘裏呢？鯊魚能適應嗎？
這種水塘養的魚叫淡水鯊魚，因體型似鯊得名，又稱虎頭鯊、巴丁魚，是一種典型的無鱗魚，背部隆起，魚鰭上長滿倒刺，有黑、白、灰三種體色。其中灰色的馬來亞河係灰鯊肉質好，長速快，因此被選定為長期養殖的品種。淡水鯊魚生活的水塘可不是一般的淡水，而是地熱溫泉，水溫常年26℃左右。自然狀態下淡水鯊魚以攝食浮遊植物為主，而人工飼養時，每100斤鯊魚，養殖戶需要喂3-4斤的飼料，富含高蛋白的營養物質能讓它們四五個月就能長到4斤左右。
淡水鯊魚個頭越大食量也越大，當養殖到5斤以上時，它的食量養殖戶會有些難以承受，從投入和生產出的比例來說，遠不如5斤以內較為劃算。因此，“拉網訓練”就很有必要了，目的就是給魚瘦身，防止腹腔油脂增多影響肉質。
運動完的淡水鯊魚形體修長、比例勻稱、肉質緊實，自然口感和效益也就更好。不僅肉質鮮美有嚼勁，還含有大量蛋白質、膠質、鈣、鐵、維生素和其他營養成份，常食可以恢複體力，增強免疫力，受到越來越多人的喜愛。
