有性繁殖：由2個營養細胞或者子囊孢子形成子囊，在子囊中再形成8個子囊孢子。 無性繁殖：分為芽殖、裂殖、芽裂。 生長條件：酵母菌需要水才能存活，生長適溫為20-30℃。 危害特點：紅酵母會生長在浴簾等潮濕的家具上。
酵母菌怎麼繁殖
1、有性繁殖
有些酵母菌能夠以形成子囊孢子的方法進行有性繁殖，有性繁殖時，由2個營養細胞或者2個子囊孢子形成子囊，在子囊中再形成8個子囊孢子，凡是具有有性繁殖產生子囊孢子的酵母菌，稱為真酵母。
2、無性繁殖
酵母菌無性繁殖有3種方式，分別為芽殖、裂殖、芽裂，其中芽殖是成熟的酵母菌細胞先長出一個小芽，等到芽細胞長到一定程度會脫離母細胞繼續生長，然後形成新的個體。
3、生長條件
酵母菌與細菌一樣，需要水才能存活，並且其適合生長的溫度為20-30℃，在低於水的冰點或者高於47℃的環境中，酵母細胞通常不可以生長，也不能進行繁殖。
4、危害特點
部分酵母菌對生物是有害的，例如紅酵母，白色假絲酵母，其中紅酵母會生長在浴簾等潮濕的家具上，而白色假絲酵母會生長在陰道襯壁等較為濕潤的人類上皮組織上。
