田地選擇：西洋菜一般選擇灌溉條件方便的水田或旱地種植。 扡插種植：購買生長健壯的種苗插入土中。 田間管理：如果是水田種植，栽種完成後，要在田間放入淺水，深度為兩厘米。 分批采收：西洋菜生長到三十厘米高時進行采收。
西洋菜如何種植容易生長
1、田地選擇
西洋菜一般選擇灌溉條件方便的水田或旱地種植，其次土壤需保水保肥，因此栽種土質大多為黏性壤土或壤土，不能夠使用沙質土，選好種植地後，水田要犁平，旱地要深耕，並施足基肥。
2、扡插種植
西洋菜一年四季都能種植，但以八九月份為宜，直接購買生長健壯的種苗插入土中即可，水田栽種的行間距為十五到二十厘米左右，株間距為十厘米左右，旱地栽種的行距為十五厘米左右，株距為十二厘米左右。
3、田間管理
西洋菜對水肥的要去較高，若在水田種植，栽種完成後，要在田間放入淺水，深度為兩厘米，然後隨著植株的生長逐漸加高水位，而旱地栽種，在定植後需澆水，之後每隔三到四天澆一次水。
4、分批采收
西洋菜的采收要分批進行，一般在定植後，植株生長到三十厘米高時，可以采收第一批，采收完成後施一次肥，肥料以尿素為主，能夠加快傷口的愈合速度。
