1、顏色：薑黃的顏色為黃紅色，而生薑的顏色為淺黃色。2、形狀：薑黃的形狀呈長條狀，而生薑的形狀不規則。3、產地：薑黃產自我國台灣、廣東等地，而生薑產地東南亞熱帶地區。4、習性：薑黃喜溫暖，而生薑較為耐寒。
薑黃和生薑有哪些含義
1、外觀不同
薑黃和生薑的外觀存在一定的差異，薑黃表皮的顏色偏黃，呈現出長條狀，而生薑的表皮顏色為淡黃色或者弄黃色，形狀也不規則。
2、功效不同
薑黃具有清肺止咳、降低膽固醇、抗腫消炎等功效，對肺熱咳嗽、風濕腰痛、跌打損傷的隻要較為明顯。生薑具有溫中止嘔、散寒的功效，能夠促進消化、抑製人體對膽固醇的吸收。
3、產地不同
薑黃產自我國的台灣、廣東、福建、雲南等地，在東亞以及東南亞也有廣泛的種植。生薑原產自東南亞熱帶地區，主要分布在我國的中東部地區。
4、習性不同
薑黃喜溫暖濕潤、光照充足的環境，在土層深厚、排水性良好、疏鬆肥沃的砂質土壤中長勢最好。生薑喜溫暖濕潤的氣候，怕強光直射，耐寒以及耐寒能力較弱。
