海棠花：花朵有白色、淡粉色，適合用來擺盤，可以起到點綴作用。 迷迭香：被稱為海洋之露、艾菊，葉子經常被用來擺盤。 薄荷葉：全株帶有芳香，花朵為淡紫色。 繡球花：每年6-8月份開花。 旱金蓮：花朵有黃色、紫色等。
花草用來擺盤的品種
1、海棠花
海棠花是常見的一種擺盤花卉，其是薔薇科植物，在每年4-5月份開花，花朵有白色、淡粉色，適合用來擺盤，可以起到點綴作用，增加食物的美觀性，更具吸引力。
2、迷迭香
迷迭香被稱為海洋之露、艾菊，葉子經常被用來擺盤，此外，植株對環境的要求較高，適合在溫暖的地方生長，氣溫過低容易出現枯萎的情況，冬季要拿到室內養護。
3、薄荷葉
薄荷葉是擺盤中常見的一種植物，做菜時也會加入一些，能起到去腥的效果，植株大多生長在水邊潮濕的地方，根莖橫生地下，全株帶有芳香，花朵為淡紫色，葉對生。
4、繡球花
繡球花被稱為八仙花、紫繡球，在每年6-8月份開花，花型碩大飽滿，花朵顏色豐富，有紅色、粉色、藍色等多種顏色，有很高的觀賞價值，經常被作為擺盤花卉使用。
5、旱金蓮
旱金蓮喜歡溫暖的氣候，不耐嚴寒酷暑，適合生長的溫度為18-24℃，越冬氣溫要高於10℃，植株在每年6-10月份開花，花朵有黃色、紫色、桔紅色等，是常見的擺盤花卉。
