桑葉在初霜後采摘的原因在於霜後植株內部的水溶性物質、鈣元素以及鎂元素含量高，比霜前的桑葉實用價值廣，而且霜桑葉一般在每年的霜降至冬至之間采摘，等采收完成後，要及時用清水洗淨，並放在室內陰幹至無水滴落，此外桑葉的外形多樣。
桑葉為什麼要經霜後采摘
桑葉在初霜後采摘的原因在於霜後植株內部的水溶性物質、鈣元素以及鎂元素含量高，比霜前的桑葉實用價值廣，而且霜後的桑葉顏色比較枯黃，若是將其浸泡在水中，水的顏色會呈現黃亮色。
霜桑葉什麼時候采
霜桑葉一般在每年的霜降至冬至之間采摘，而且采摘過程中，最好在每天早上九到十一點，以及下午的四到六點采收，切忌在正午采收，以免影響桑葉的品質，等采收完成後，要用清水洗淨，放在室內陰幹至無水滴落。
桑葉長什麼樣子
桑葉的外形多呈卵形、寬卵形和心形，長度在六到十五厘米之間，寬為四至十二米，葉緣帶有粗鋸齒，上表麵無毛光滑，顏色為有光澤的綠色，下表麵綠色，葉脈間帶有稀疏的絨毛。
桑樹適宜生長環境
桑樹喜歡陽光充足的環境，具有一定的耐寒性，能夠忍受零下四十度的低溫，對土壤要求不高，但在土層深厚、疏鬆肥沃、排水優良的土壤內生長良好，此外桑樹的根係發達、生長速度。
