木耳繁殖全部依靠孢子，當木耳孢子散發在空氣中飄落後落在各種枯木上，遇到合適的環境就會緩慢生長，等到菌絲達到生理成熟後，會長出木耳，其外形呈葉狀或近林狀，邊緣呈波狀，寬度為2-6厘米，厚度為2毫米，側生的短柄固定在基質上。
木耳是如何長出來的
木耳是一種菌類，主要分布在潮濕地帶，繁殖全部依靠孢子，當木耳孢子散發在空氣中飄落後落在各種枯木上，遇到合適的環境就會緩慢生長，等到菌絲達到生理成熟後，會長出木耳。
木耳的外形特征
木耳呈葉狀或近林狀，邊緣呈波狀，寬度為2-6厘米，厚度為2毫米，側生的短柄固定在基質上，初期是柔軟的膠質，富有彈性，之後帶軟骨質，幹後收縮，顏色變為黑色，硬而脆。
木耳的分布範圍
木耳具有耐寒、對氣溫敏感的特點，大多分布在北半球溫帶地區，我國吉林、四川、貴州、湖南、廣西、雲南、湖北等多個省區都有人工栽培的木耳或者天然生長的木耳。
木耳的主要價值
木耳有著素中之肉、素食之王的美稱，富含豐富的養分，每100克鮮木耳中含有10.6克蛋白質、0.2克脂肪、65.5克碳水化合物、7克纖維素，還含有鈣、磷、鉀等多種維生素。
