鬆柏：低溫時葉片和樹皮上分泌出糖分和鬆脂脂肪。 楊樹：通過落葉促使植株產生冬眠素，。 杏樹：樹幹的內部會分泌蠟質膜。 蓮藕：通過自身的糖化酶轉化糖分越冬。 韭菜：隻保留根莖，增加了細胞液濃度。
植物的過冬方法
1、鬆柏
鬆柏有一定耐寒性，葉片和樹皮上附有很好的角質或者是蠟質物，冬季低溫時植株樹皮中的水分減少，樹皮表麵的細胞濃度會增加，能夠分泌出糖分和鬆脂脂肪，因此能夠安全越凍。
2、楊樹
楊樹是一種落葉的高大喬木，在秋季時葉片會發黃並且掉落，通過葉片的掉落，促使植株內裏產生冬眠素，增加越冬抗寒的能力，同時葉片的掉落能夠減少養分的過度消耗。
3、杏樹
杏樹是喬木植物，能耐零下30度的低溫，耐寒性較強，冬季低溫時杏樹會自動進入防凍的狀態，從樹幹的內部會分泌出一層蠟質膜，覆蓋整個主幹和枝條，減少水分蒸發，有一定的保暖作用。
4、蓮藕
蓮藕是蓮的地下莖，溫度降低時花朵和莖葉都會枯萎、凋謝，隻保留土壤中的蓮藕越冬，通過自身的糖化酶，把蛋白質和澱粉轉化成糖分，增加細胞中的濃度和抗寒的能力。
5、韭菜
韭菜在越冬時隻保留土壤中的根莖，割去消耗養分的枝葉，增加了細胞液中的濃度，使植株冬季低溫時不會輕易結冰，在春季回暖時自然萌芽再次生長。
