佛手瓜北方冬天不能凍死，但是在秋季溫度開始降低後，其葉片會逐漸枯萎，然後地上部分完全幹枯，地下的宿根會存活，並緩慢生長，等到來年春季又可以繼續長出藤蔓，此外，在霜雪來臨前，要為植株覆蓋稻草和一層塑料薄膜，起到保暖防寒作用。
佛手瓜北方冬天會凍死嗎
佛手瓜北方冬天不會凍死，但是在秋季溫度開始降低後，其葉片會逐漸枯萎，然後地上部分完全幹枯，地下的宿根會存活，並生長緩慢，等到來年春季又可以繼續長出藤蔓。
佛手瓜怎麼過冬
在霜雪來臨前，在佛手瓜田地覆蓋厚度為12-15厘米的稻草，然後鋪上塑料薄膜，四周用土塊壓住，避免被風吹走，幫助植株順利過冬，等到氣溫回升後，再掀去覆蓋物。
佛手瓜冬季的施肥方法
在11月末至12月初，在佛手瓜采摘後施加越冬肥，保證其地下部分的根部有足夠的養分來維持生長，提高越冬期間植株的抗寒抗凍性，進入冬季後，不需要施加肥料。
佛手瓜的生長環境
佛手瓜喜歡溫暖，不耐炎熱，適合在溫度為18-25℃的環境中生長，同時植株的根係發達，枝葉繁茂，因此對土壤的要求較高，適合種植在疏鬆、深厚、富含有機質、透氣性好的酸性土壤中。
