桃膠又叫桃花淚，是桃樹的樹皮中分泌的紅褐色或黃褐色膠狀物質，可以入藥使用，或者加工後食用，營養價值豐富，那麼，桃膠多少錢一斤呢?跟隨小編去了解一下吧。
桃膠多少錢一斤
桃膠是桃樹、杏樹或者櫻桃樹上分泌的一種膠狀物，顏色為紅褐色或黃褐色，含有豐富的大分子多糖，不易溶於水，吸水性較好，可以作為藥材使用，也可以加工食用，目前市麵上售賣的桃膠，價格約每斤32元。
桃膠的吃法有哪些
1、木瓜燉桃膠
用木瓜烹飪桃膠的過程中，要將桃膠放入清水中，浸泡12小時的時間，等待桃膠軟漲後，再將表麵的黑色雜質清洗幹淨，掰成小塊後，隔水蒸煮半小時，最後將木瓜倒入桃膠中，撒入冰糖後蒸煮20分鍾即可。
2、桃膠雪梨羹
製作桃膠雪梨羹的過程中，要將桃膠提前一夜泡發，然後去除內部的雜質，掰成小塊備用，同時將銀耳泡發一小時，再將桃膠和銀耳、清水倒入鍋中，大火煮開後換小火熬煮30分鍾，最後加入蔓越莓和冰糖增色提味。
3、桃膠銀耳玫瑰羹
製作桃膠銀耳玫瑰羹的過程中，要提前12小時浸泡桃膠，並清除雜質，然後泡發銀耳1小時，再將桃膠、銀耳、紅棗和清水、玫瑰放在鍋中，開火燉煮熬3小時的時間，最後加入冰糖即可。
