品種不同：芭蕉是芭蕉科、芭蕉屬，香蕉是芭蕉科、香蕉種。 外形不同：香蕉外形彎曲像月牙，果皮有5-6個棱，芭蕉呈圓缺狀，外皮隻有3個棱。 果皮顏色：芭蕉熟透後果皮呈灰黃色，香蕉則為金黃色。 味道區別：香蕉味道甜美，芭蕉發澀。
芭蕉和香蕉有什麼不同
1、品種不同
芭蕉是芭蕉科、芭蕉屬多年生草本植物，其株型高大，可以長到4米左右的高度，而香蕉是芭蕉科、香蕉種叢生植物，株高相對矮小，通常在2-4米之間。
2、外形不同
芭蕉和香蕉的外形不同，其中香蕉外形彎曲像月牙，果皮有5-6個棱，而芭蕉的兩端較細，中間略粗，一麵略平一麵略彎，呈圓缺狀，果皮隻有3個棱。
3、果皮顏色
芭蕉在成熟前顏色為青綠色，且果皮沒有小斑點，熟透後果皮呈灰黃色，果肉是奶白色，而香蕉成熟後果皮為金黃色，如果熟透或放置過久，表麵就會出現黑色的斑點。
4、味道區別
香蕉香味濃鬱，味道甜美，其果肉口感綿軟，富含大量的糖類和營養物質，但是芭蕉的味道比較刺激，剛吃時微甜，後期會出現一種酸酸澀澀的苦味。
