品種不同：苦蕎麥是多年生草本植物，而蕎麥是一年生草本植物。 株形特征：苦蕎麥的高度可達80厘米，蕎麥高度為30-90厘米。 葉片不同：苦蕎麥葉片為卵狀三角形，蕎麥葉片為三角形。 花朵不同：苦蕎麥的花朵呈現白色。
苦蕎麥和蕎麥有哪些不同
1、品種不同
苦養麥和蕎麥的區別表現在品種上，其中苦蕎麥是多年生草本植物，其別名是金養麥、萬年養、野蕎麥、金鎖銀開、黃蕎麥、開金鎖等，而蕎麥是蓼科蕎麥屬的一年生草本植物，其別名為甜蕎。
2、株形特征
苦養麥和蕎麥的株形不同，其中苦蕎麥的高度可達80厘米，地下有塊根，其莖枝較為直立，質地較為柔軟，葉片互生，具有長柄，而蕎麥的高度為30-90厘米，上部分枝呈現綠色或紅色。
3、葉片不同
苦養麥和蕎麥的區別表現在葉片不同，其中苦蕎麥的葉片呈現卵狀三角形，長度為3-8厘米，而蕎麥的葉片為三角形，長度為2.5-7厘米，寬度為2-5厘米，頂端較尖，兩麵沿葉脈有凸起。
4、花朵不同
苦養麥和蕎麥的花朵不同，其中苦蕎麥會在每年夏季開花，其花朵呈現白色，為圓錐狀花序頂生或者腋生，它會在每年秋季時結果，瘦果為卵形，而蕎麥會在每年的5-9月份開花，其花朵為白色或淡紅色。
