銀杏果俗稱生白果，果實一般在每年的9月份成熟，其外形類似金桔，表皮上有白色小點，可以食用，銀杏果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還自含有維生素c、核黃素、胡蘿卜素等，具有通氣、清熱的作用。
銀杏果的介紹
銀杏果俗稱生白果，是銀杏樹的果實，一般在每年的9月份成熟，其外形類似金桔，表皮上有白色小點，可以食用，銀杏果汁水豐富，果肉較脆，口感適中。
銀杏果的營養價值
銀杏果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還自含有維生素c、核黃素、胡蘿卜素等，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
銀杏樹的形態特征
銀杏樹屬於喬木，植株最高時可以長到40米，胸徑4米，幼樹樹皮淺縱裂，大樹之皮呈灰褐色，葉片為扇形，有長柄，顏色呈淡綠色，秋季落葉前變為黃色。
銀杏樹的生長環境
銀杏樹通常生於海拔500-1000米、酸性黃壤、排水良好地帶的天然林中，屬於喜光樹種，對氣候、土壤的適應性較寬，能在高溫多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地區生長。
