1、胡椒薄荷，花穗為紫色，葉麵比較平展。2、蘋果薄荷，葉子呈圓形，會散發出蘋果的香味。3、鳳梨薄荷，外形青翠纖細，常被用作觀賞植物。4、普列薄荷，多分枝，耐熱性和耐寒性強。5、綠薄荷，莖直立，輪傘花序生於莖和分枝的頂端。
薄荷的品種介紹
1、胡椒薄荷
胡椒薄荷的花穗為紫色，葉麵比較平展，葉色為鮮綠色至暗綠色，網狀脈下陷，株高為30-90厘米，而且植株具有芳香、清涼味，適合涼拌或者炒菜。
2、蘋果薄荷
蘋果薄荷全株均披覆絨毛，植株的高度為60-90厘米，葉子呈圓形，由於葉片會散發出蘋果的香味，因此這種薄荷被稱為蘋果薄荷。
3、鳳梨薄荷
鳳梨薄荷的葉片對生，形狀為橢圓形至圓形，顏色為深綠色，葉緣有較寬的乳白色斑點，株高在10-50厘米之間，外形青翠纖細，常被用作觀賞植物。
4、普列薄荷
普列薄荷多分枝，莖葉具短柄，葉片呈卵圓形或卵形，兩麵被微柔毛，花朵為輪傘花序，花冠為鮮玫瑰紅色、紫色或白色，植株的耐熱性和耐寒性強。
5、綠薄荷
綠薄荷的莖直立，葉片呈卵狀長圓形或長圓狀披針形，先端銳尖，基部寬楔形至近圓形，邊緣具尖銳而不規則的鋸齒，輪傘花序生於莖和分枝的頂端。
