葛根是豆科植物野葛的幹燥根，又叫葛條、甘葛、葛藤，隨著人們對養生的注重，葛根常作為食材運用在各種菜肴中，那麼，葛根怎麼吃效果最好呢?快跟隨小編一起去看看吧。
葛根如何吃效果最好
1、泡茶
葛根屬於豆科植物野葛的幹燥根莖，一般會在秋冬季節收獲，然後將其切片後幹燥，想讓葛根的效果更好，可以將幹燥的葛根片作為茶葉使用，加入熱水浸泡至水呈黃色後飲用。
2、燉湯
葛根作為食材使用效果最好，將葛根洗淨切小後，和排骨、雞肉、鴨肉等肉類一起燉，就能將其中的營養物質都釋放出來，留存在湯中。
3、煮飯
葛根也可以煮飯使用，將葛粉直接磨成粉末，然後將大米清洗幹淨後，和葛粉混合均勻，然後蒸煮一段時間，葛根飯就製作完成了。
4、熬羹
葛根熬羹效果更好，目前市麵上有很多的葛根粉售賣，可以選擇合適的品種購買，然後 加入涼水稀釋葛根，最後換用開水衝燙，並不斷攪拌，葛粉羹就製成了。
