東北桃核大概每年九月份前後下樹，此時即可進行采摘，通常在外殼顏色從綠色變為黃色，並出現開裂現象時采摘為最佳時間，東北桃核為灰綠色橢圓形，內部有球形堅果，表麵有不規則槽紋，桃核的耐寒性、抗旱性和抗病性強，喜石灰性土壤。
東北桃核什麼時候下樹
東北桃核大概每年九月份前後下樹，此時即可進行采摘，采摘時間不能過早，要等外殼顏色從綠色變為黃色，並出現開裂現象時再摘，否則吃起來有澀口的感覺，影響口感。
東北桃核如何采摘
采摘東北桃核時，低處的果實可以直接用棍子將其打下來，然後揀進籃子裏即可，而高處的果實則需要搭建梯子或者爬到樹上進行采摘，摘後可以直接鮮食，或者曬幹貯藏。
桃核的外形特征
桃核樹的樹皮為灰白色，小枝無毛，具有光澤，羽狀複葉呈橢圓狀卵形至橢圓形，果實為灰綠色橢圓形，內部有球形堅果，顏色為黃褐色，表麵有不規則槽紋。
桃核的生長習性
桃核喜陽光充足、濕潤溫暖的氣候環境，耐寒性、抗旱性和抗病性強，適宜在肥沃疏鬆的石灰性土壤中生長，常見於山區河穀兩旁土層深厚的地帶。
