粽子葉為用於包粽子的樹葉的一種統稱，南方地區以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主，竹子葉呈狹披針形，先端漸尖，基部鈍形，粽葉長期生長在海拔3000米以下的林間或山岩中，適合在陰濕的環境下生長，而且竹子喜雨量充沛、熱量穩定的環境。
粽子葉和竹子葉有什麼區別
粽子葉為用於包粽子的樹葉的一種統稱，南方地區以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主，而竹子葉就是竹子的葉片，呈狹披針形，先端漸尖，基部鈍形，葉麵深綠色，無毛，背麵色較淡。
粽葉的生長習性
粽葉長期生長在海拔3000米以下的林間或山岩中，適合在陰濕的環境下生長，耐寒性強、懼怕陽光直射，栽種時以鬆軟肥沃的山間腐殖土為宜，忌堿土和黏土。
竹子的生長環境
大部分竹子都喜溫暖濕潤的氣候，盛產於熱帶、亞熱帶和溫帶地區，它對水熱條件的要求高，雨量充沛、熱量穩定屬於竹子理想的生長環境，例如東南亞地區。
粽葉如何保存
粽葉一般為青色，放置一段時間後，會逐漸變成黃綠色或者黃褐色，為了使其保持新鮮的狀態，可以將粽葉泡在水中保存，或者將其懸掛晾幹，等食用時再放到水中浸泡複原。
