中午不能給植物澆水，是因為春夏秋三季中午的氣溫和土溫偏高，植物的蒸騰作用和吸水作用較強，此時為其澆灌水分，就會導致土溫降低，植株的吸水作用減慢，無法及時補充蒸騰作用中蒸發的水分，從而使植物出現發黃、幹枯的現象，但冬季溫度較低時，可以在中午為其澆水，有利於植株對水分的吸收。