嫁接的原理是利用植物的自我修複使兩個植物的傷口相互融合，嫁接後從接穗部分生長出來的植株，外形和接穗相同，因此嫁接植物時，需要挑選生命力頑強且生長速度快的同科屬植物作為砧木，提高接穗的嫁接成活率。
嫁接是什麼原理
1、嫁接原理
嫁接的原理是利用植物受傷後的自愈機能，使兩個植株受傷處的生長組織連接在一起，嫁接後的新植物從接穗處新生的枝葉，外形和接穗一致，並且比原植物的生長速度快。
2、挑選砧木
嫁接植物前，要先挑選活性強、生長速度快且抗寒性和抗旱性強的植株作為砧木，通常同科屬的植物嫁接成活率較高，而不同科屬的植株嫁接難以成功，並且後期的長勢較弱。
3、挑選插穗
嫁接植物前，要挑選無病蟲、無損傷且較為粗壯的枝條作為插穗，然後將插穗上的葉片剪掉2/3，僅保留頂部的2-3片葉，同時將枝條的底部斜切，使植株露出白色的生長組織，使其和砧木更好融合。
4、注意事項
注意在嫁接時，要提前準備好塑料繩、支架和遮陽網，其中塑料繩和支架，需要在嫁接植株後，將兩者捆綁並固定好，避免出現倒伏的現象，而遮陽網為了幫植物的傷口遮擋強光，以防傷口出現曬傷的現象。
