桂皮是肉桂樹的皮，肉桂樹是樟科樟屬的喬木植物，其樹皮呈現灰褐色，花期在每年的6-8月份，且肉桂樹原產於中國，適宜生長在溫暖且濕潤的環境中，養殖肉桂樹，可以在每年春季的3-4月份時進行扡插。
桂皮是哪種樹的皮
1、肉桂樹
桂皮是肉桂樹的皮，肉桂樹的樹皮呈現灰黑色，製作成桂皮後為棕黃色，並且肉桂樹是喬木植物，其高度約為20米，樹皮可達13毫米厚，而且肉桂樹的花期在每年的6-8月份，其花朵為白色，長度約為4.5毫米。
2、扡插繁殖
肉桂樹的最佳扡插時間是在每年的3-4月份，扡插繁殖肉桂樹時，需要選擇粗0.3厘米且健壯的枝條，再將枝條下端剪成斜口，使其更易存活，然後即可將肉桂樹的枝條插入到疏鬆透氣的砂質壤土中，使植株健康生長。
3、修剪方法
養殖肉桂樹時，需要在每年冬季時期進行修剪，因為此時的溫度較低，且病菌較少，有利於肉桂樹快速恢複，可以將肉桂樹的病弱枝、過密枝以及纖細枝剪掉，促進其春季生長出更為健壯的新枝。
4、養護管理
養護肉桂樹時，需要在梅雨季節時期，為植株挖掘排水溝，使土壤中的積水快速排出，避免肉桂樹感染根腐病，並且在發現肉桂樹感染疾病後，要及時將其拔除，以免情況更加嚴重，然後要向肉桂樹噴灑除菌藥劑進行消毒。
