紫蘇的種類有野生紫蘇、耳齒變種紫蘇、回回蘇三個品種，其中野生紫蘇的果萼較小，其堅果呈現土黃色，多生長在山路邊，耳齒變種紫蘇的葉基部為圓形或者心形，而回回蘇又名雞冠紫蘇，在中國各地均有栽培。
紫蘇的種類有哪些
1、野生紫蘇
野生紫蘇是唇形科紫蘇屬的一年生草本植物，其別名為白蘇、香蘇、赤蘇等，主要生長在高山、森林、河邊等地方，且野生紫蘇的莖高約為2米，其葉片呈現綠色或者綠紫色，會在每年的8-11月時開花。
2、耳齒變種紫蘇
耳齒變種紫蘇與野生紫蘇的形狀相似，不同之處在於耳齒變種紫蘇的雄蕊伸出花冠，其葉基部為心形或者圓形，而且耳齒變種紫蘇主要分布在我國的江西、湖北、安徽、貴州等地區，它適宜生長在濕潤且溫暖的環境中。
3、回回蘇
回回蘇的別名是雞冠紫蘇，其葉片邊緣具有鋸齒，呈現卵圓形，其長度可達11厘米，且回回蘇的葉片顏色為綠色，部分植株葉片中央帶有紫色痕跡，養殖回回蘇時，要在光照過強時，為植株做好遮陰措施。
4、養殖方法
養殖紫蘇時，需要在每年春季的3-4月份進行播種，可以選擇顆粒飽滿且無破損的種子，再往土壤中施加足夠的基肥，使土壤更為肥沃，然後即可將紫蘇的種子播撒在土壤中，並對其澆一次水，使紫蘇快速發芽生長。
