幹果種類有核桃、栗子、葡萄幹、開心果、鬆子、腰果等，其中核桃具有甜肉核桃和紙皮核桃兩種，栗子富含豐富的膳食纖維，但生吃容易難以消化，而葡萄幹屬於果幹類，常用無核葡萄晾製，含糖量在60%左右。
幹果有什麼種類
1、核桃
核桃屬於常見幹果，核桃分為甜肉核桃和紙皮核桃兩類，其中甜肉核桃的果肉為白色，味道香甜，外殼硬而厚，而紙皮核桃的果肉偏黃，口感香酥，外殼薄而脆。
2、栗子
栗子是幹果，栗子中含有豐富的膳食纖維，味道香甜軟糯，可以作為零食，也可以做成菜，但栗子吃多後容易滯氣，並且生吃難以消化，因此食用栗子的量不宜過多。
3、葡萄幹
葡萄幹屬於水果幹，葡萄幹是使用無核的葡萄經過晾曬製成，例如無核白、特級綠、無核綠香妃等，因此葡萄幹的含糖量高達60%，患有糖尿病的人不宜食用。
