艾草的品種有朝鮮艾、苦艾、香艾、艾蒿、陳艾等，其中朝鮮艾主要生長在低海拔和中海拔的地區，苦艾又名洋艾，是多年生草本植物，香艾的花朵呈現白色，葉片為銀灰色，而艾蒿的花期在每年的7-10月份，且植株具有濃烈的香氣。
艾草的品種
1、朝鮮艾
朝鮮艾是多年生草本或者半灌木植物，其主根較為明顯，直徑約為1.5厘米，養殖朝鮮艾時，需要為其提供疏鬆肥沃且富含豐富腐殖質的土壤，可以在土壤中施加腐熟過後的有機肥料，提高土壤的肥力，為朝鮮艾提供生長所需要的養分。
2、苦艾
苦艾主要分布於新疆地區，根狀莖的紙巾約為1-2.5厘米，而且苦艾最高可以長到150厘米，其葉片上分布著白色的短柔毛，養殖苦艾時，需要在光線過於強烈的時候，為植株做好遮陰措施，避免苦艾被曬傷。
3、香艾
香艾株高約為60-90厘米，其花朵呈現白色，葉片為銀灰色，且會散發出如同檸檬一樣的香甜氣味，而且香艾的生長周期約為75天，養殖香艾時，需要為其提供充足的養分，可以每隔一個月施加一次氮磷鉀複合肥料。
4、艾蒿
艾蒿株高約為80-200厘米，植株具有濃烈的香氣，而且艾蒿的葉片上分布著灰白色的短柔毛，養殖艾蒿時，需要根據植株的生長狀態進行施肥，也需要讓艾蒿接受每日不少於五個小時的自然光照，使植株旺盛生長。
