旱金蓮具有觀賞作用，其葉片為綠色，花朵為橙色，可以作為盆栽綠植養殖在家中，也具有食用作用，因為旱金蓮的嫩莖葉可以煮熟後添加鹽、麻油等調料涼拌食用，還具有藥用作用，其花朵、葉片以及根莖都可以作為藥材使用。
旱金蓮有哪些作用
1、觀賞作用
旱金蓮具有觀賞作用。旱金蓮屬於多年生植物，其葉片形狀與荷葉形狀相似，且花朵形狀與喇叭花形狀相似，顏色為橙黃色，在養護得當的情況下，可以一年四季開花，具有一定的觀賞價值，可以作為盆栽養殖在室內。
2、食用作用
旱金蓮也具有食用作用。旱金蓮的嫩梢、花蕾以及新鮮種子可以作為辛辣的香辛料食用，且夏秋季節開放的花朵可以作為香料使用，而其嫩莖葉也可以沸水煮熟後，與味精、食鹽以及麻油攪拌，作為涼菜食用。
3、藥用作用
旱金蓮還具有藥用作用。因為旱金蓮具有清熱解毒的作用，其葉片、根莖以及枝葉都可以作為藥材使用。旱金蓮的花朵在曬幹之後，也可以泡茶使用，但是不能長期使用旱金蓮泡水服用，以免出現不良影響。
4、養護方法
在養護旱金蓮時，可以為其澆灌未遭受汙染的天然水、河水，保持土壤處於濕潤狀態，也可以為旱金蓮提供腐熟的農家肥，提高植株的生長速度，還可以為其提供全天的日照，讓植株可以正常的進行光合作用，保持葉片的翠綠。
