莧菜和野莧菜的葉子、顏色、株形和主要作用都有區別，莧菜的葉子比較大，株形也大一些，它葉子中央的顏色為紫紅色，一般被作為蔬菜來食用。而野莧菜的葉子和株形都比較小，葉子一般為綠色，它的藥用價值很高。
莧菜與野莧菜有什麼不同
1、葉子區別
莧菜和野莧菜的葉子有區別，莧菜的葉子形狀為卵形、菱狀卵形或披針形，長4-10厘米，寬2-7厘米，葉子會比較嫩，而野莧菜的葉子比莧菜的葉子小一些，而且它葉子頂端有凹缺，所以我們可以從葉子來區分它們。
2、顏色區別
莧菜和野莧菜葉子的顏色也有區別，莧菜長大後，它的葉子中央會變成紅色或者紫色，葉子邊緣的顏色為綠色，而野莧菜的葉子顏色一般為綠色，長大之後葉脈處可能會有淡淡的紅紫色，所以還能從葉子顏色區分它們。
3、株形區別
莧菜和野莧菜的株形也有區別，莧菜一般被人們作為一種蔬菜來人工種植，所以養分會比較充足，它的株形會比較大一些，而野莧菜一般在野外生長，它生長時養分沒有那麼充足，所以株形會小很多。
4、作用區別
莧菜和野莧菜的主要作用是不一樣的，莧菜一般被人們作為一種蔬菜它食用，它的營養價值很高，深受人們的喜愛，而野莧菜的食用價值不是很高，不能作為蔬菜供人食用，它一般會被人們作為藥用植物來栽培。
