杏仁樹和杏樹沒有區別，都是薔薇科屬的落葉喬木植物，杏仁其實就是杏樹長出的種子，而它的果實被叫做為杏子。它的果實成熟期在6-7月份，植株對於環境的適應能力很強，果實味道酸甜可口，種子是一類堅果食物。
杏仁樹與杏樹有什麼不同
1、沒有區別
杏仁樹和杏樹沒有區別，它們都是薔薇科屬的落葉喬木植物，結出的果實被人們稱作為杏子，是一種酸甜可口的水果，而杏仁是杏樹的種子，它分為甜杏仁和苦杏仁兩種，都可以食用，但是苦杏仁不宜多吃。
2、植株特征
杏樹可以高達5-8米，它的樹冠呈圓形、扁圓形或長圓形;樹皮灰褐色，葉子的形狀為寬卵形或圓卵形，葉邊有圓鈍鋸齒，它的花期在3-4月份，果實一般在6-7月份的時候成熟，果實顏色後顏色為黃紅色。
3、生長習性
杏樹的適應能力強，它是一種陽性樹種，喜歡生長在陽光充足的環境中，它有一定的耐寒和耐旱能力，壽命很長，可以存活一百年以上，杏樹是低山丘陵地帶的主要栽培果樹，世界各地都有其栽培。
4、主要價值
杏樹產生的果實和種子都有很強的食用價值，它的果實汁水豐厚，酸甜適中，深厚人們的喜愛，還可以將其作為果幹食用，它的種子也是一種很受人們歡迎的堅果，可以直接食用，也可以作為杏仁奶食用。
