當西蘭花生長出側芽後可以直接抹去，注意一定要在收獲起球之前抹掉，這樣能有效節省養分，促使球長的更大。當收獲到大部分主莖花球後，長到7-10厘米的時候收獲就行，有效促進側花球生長。
西蘭花打側芽方法
當西蘭花生長出側芽後可以直接抹去，注意一定要在收獲華起球之前抹掉，這樣能有效節省養分，促使球長的更大。當收獲到大部分主莖花球後，長到7-10厘米的時候收獲就行，有效促進側花球生長。
一、形態特征
西蘭花是十字花科芸薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶。枝葉生長比較大，主莖頂端形成肥大的花球，顏色為綠色，側枝的頂端各生小花球。
二、營養價值
西蘭花含有豐富營養價值，例如蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等，另外礦物質含量也是比較全麵，有鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等元素，其中葉酸含量最高。
三、食用價值
西蘭花食用價值非常高，含有豐富的抗壞血酸，能增強肝髒的解毒能力，提高機體免疫力。長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。另外對高血壓、心髒病有調節和預防的功用。
