一年葡萄苗新梢生長到20厘米時，選一條長勢強的新梢作為主幹培育，其它的都可以抹除，苗木新梢長到10-12片葉時進行綁蔓。在距地表30厘米以上葉腋中副梢，每次留1片葉反複摘心處理。當主梢延長枝再長出8-12片葉子時再次摘心。
一年葡萄苗留主幹方法
一、抹除新梢
當一年葡萄苗新梢長至20厘米左右時，選一條長勢強的新梢作為主幹培育，其餘梢抹除，主幹上發出的副梢分批全部抹除。當苗木新梢長到10-12片葉時，就可以對其進行綁蔓。
二、摘心處理
隨著一年葡萄苗新梢的生長，隨時抹除距地表30厘米以下葉腋中的副梢。距地表30厘米以上葉腋中的副梢，每次留1片葉反複摘心處理。當主梢的延長枝再長出8-12片葉子時再次摘心。
三、新梢壓條
當新梢長到一米時候可進行新梢壓條繁殖，首先將其摘心促進萌發副梢。然後副梢生長到20厘米時，壓於15-20厘米溝中覆土10厘米。當生長到50-60厘米時候覆土填平。夏季時候對副梢支架和摘心，秋季挖出壓下枝條。
四、養護管理
一年葡萄苗留主幹後要做好養護管理，每天多接受足夠的陽光照射，這樣促進主幹生長更加健壯茂盛。保持最適宜生長溫度為20-25度間，定期施加有機肥以及農家肥，保持土壤濕潤環境。
