番紅花是比較耐寒的球根植物，適合在秋天栽種，冬天即使冰雪覆蓋，也不會輕易凍死。要想植株更抗凍，一定要做好平時的養護工作，選擇良好的栽培土壤。冬天增加光照，做好保溫工作。入冬前施加一次薄肥，增強植株的抗寒能力。
番紅花是否耐寒
一、耐寒植株
番紅花是比較耐寒的球根植物，非常適合在秋季栽種，冬季能夠很好的生長，即使冰雪覆蓋，也不會輕易凍死。但即使番紅花植株有很好的抗寒能力，冬季養護時還是要注意做好保溫防凍的工作，保護植株更好的生長。
二、光溫條件
番紅花植株比較耐寒，生長適宜溫度在2-19度之間，在北方零下18度的環境中采取一定的防寒措施即可安全過冬。在南方溫度超過25度的情況下要注意采取適當的遮陰降溫措施，能延長番紅花的生長時間，利於球莖數量增長。
三、施肥防寒
養殖番紅花的過程中，生長期每半月施肥一次，開花前後各施加一次磷鉀肥，有利於球莖的健康生長和發育，提高植株的耐寒能力。追肥次數根據番紅花的生長情況來決定，每次施肥要注意薄肥勤施，不可過量。
